COURCHEVEL 1850 – HÔTEL ANNAPURNA
Restaurant gastronomique étoilé, Alpage porte le regard de Jean-Rémi Caillon sur l’alpe. Inspirée par les saisons, les produits et les femmes et les hommes qui font vivre le territoire, sa cuisine explore l’équilibre entre le végétal, le minéral et l’animal. Dans ce petit théâtre ouvert sur la montagne, chaque menu raconte à sa manière le territoire qui l’entoure.
◼︎ 1 étoile au Guide Michelin
◼︎ 3 macarons Écotable
◼︎ Menus en 5 ou 7 temps
◼︎ Ouvert le soir, du mercredi au dimanche
COURCHEVEL 1850 – HÔTEL ANNAPURNA
Avec ses nombreuses tables et son décor coloré, La Table de l’Annapurna est le cœur gourmand de l’hôtel. Résidents et visiteurs s’y retrouvent autour d’une cuisine française, guidée par les produits locaux et le rythme des saisons. Ponctuellement, artistes, musiciens, chanteurs ou magiciens viennent animer les dîners.
◼︎ Cuisine française & produits de saison
◼︎ Flambages & découpes au guéridon
◼︎ Terrasse au pied des pistes
◼︎ Ouvert tous les jours, au déjeuner & au dîner
COURCHEVEL 1850 – HÔTEL ANNAPURNA
La Fèrma revisite les grands classiques savoyards en privilégiant des produits choisis avec soin. Les fromages sélectionnés par Bernard Mure-Ravaud, les charcuteries artisanales, la truffe ou encore le Grand Brut Alpin apportent leur caractère aux fondues et raclettes, servies dans un décor chaleureux inspiré des fermes d’alpage.
◼︎ Fondues & raclettes à partager
◼︎ Fromages sélectionnés par Bernard Mure-Ravaud
◼︎ Ouvert tous les soirs, au dîner
COURCHEVEL LE PRAZ
Au cœur de Courchevel Le Praz, La Table de Mon Grand-Père accueille les clients de l’Hôtel Les Peupliers comme les habitués et visiteurs du village. Les chefs Jean-Rémi Caillon et Maxime Bertholle proposent une cuisine alpine raffinée et généreuse, guidée par les saisons, les produits locaux et les recettes de montagne revisitées avec justesse.
◼︎ Carte au fil des saisons
◼︎ Grand Menu de Partage à partir de 2 personnes
◼︎ Terrasse sur la place du village
◼︎ Ouvert tous les jours, au déjeuner & au dîner
COURCHEVEL LE PRAZ
Au sein de l’Hôtel Les Peupliers, Le Kiosque du Praz joue une partition plus décontractée. À la carte, une cuisine de montagne simple et généreuse : tartinades de l’Épicerie, fromages savoyards, charcuteries, galettes, croque-tartines, grillades ou encore crêpes et gaufres. Une adresse pensée pour s’attabler sans façon, à tout moment de la journée.
◼︎ Burgers, galettes, crêpes & produits savoyards
◼︎ Barbecue locomotive
◼︎ Terrasse sur la place du village
◼︎ Ouvert en continu
COURCHEVEL LE PRAZ
Installée dans une ancienne étable sous une voûte de pierres et de vieux bois, L’Étable des Lys propose une cuisine savoyarde autour des grands classiques de la montagne. Raclettes, fondues, matouille et tartiflette mettent à l’honneur les fromages des fermes voisines, dans une atmosphère chaleureuse et rustique.
◼︎ Raclettes, fondues, matouille & tartiflette
◼︎ Fromages issus des fermes voisines
◼︎ Ouvert tous les jours sauf le mardi
Depuis 1961, la famille Pinturault fait vivre à Courchevel des maisons où l’on aime se retrouver, partager et créer des souvenirs.
